Petit-déjeuner. Départ vers El Jem pour visiter l’Amphithéâtre, empreinte laissée par les Romain en Tunisie et l’un des meilleurs Amphithéâtres dans le monde. Reprendre la route vers Gabes, en passant par Sfax, pour profiter d’une promenade libre dans le marché des épices appelé Souk Eljara. Déjeuner. Reprendre la route vers Toujane où nous ferons une brève visite des villes berbères de Ksar Hdada et Cheninni. Dîner et nuitée au camping de Ksar Ghilane.

Petit dejeuner et depart vers Douz Via Bir soltane visite du marché de la ville. Dejeuner. Visite du campement Noueil des dunes de Sabria et du village de Zaafrane possibilité d effectuer une promenade a dos de dromadaire. Diner et logement a l hotel Sahara douz 4**** ou similaire.

Petit-déjeuner à l hotel et départ  vers Tozeur en traversant Chott El Jerid où, si les conditions météorologiques le permettent, nous pourrons admirer le fameux phénomène du mirage. Arrivée à Tozeur et visite de la médina et de la Corbeille de Nefta avec possibilité de faire des excursions optionnelles dans les oasis de Montana  Chebika, Tamerza, et Oung Jemal où a eut lieu le tournage des séries Star Wars. Dîner et logement a l hotel otel Ksar rouge 4**** ou similaire.

Petit-déjeuner. Départ vers Kairouan, en passant par Gafsa. Arrivé à Kairouan, la quatrième ville sainte de l’Islam et la ville la plus ancienne de la Tunisie. Visite du Bassin des Aghlabides, de la Grande Mosquée, du mausolée des berbères et enfin de l’usine de fabrication des Tapis. Déjeuner et départ vers l’hôtel à Sousse. Dîner et nuitée.