Départ de l’hôtel conformément à l’horaire fixé par notre représentant, dans un bus climatisé et avec un guide parlant la langue Francaise, en direction d’El Jem. Visite de l’Amphithéâtre Romain, septième en importance pendant la période de l’Empire Romain, et conserve en très bonne état. Reprendre la route vers Matmata. Déjeuner et visite  d une maison troglodyte . départ en direction de Douz, appelé Porte du désert, possibilité d effectuer une promenade a dos de dromadaire. Dîner et logement  dans un hôtel de 3 étoiles . Petit dejeuner a l hotel et départ à la première heure traversant Chott Jerid où, si les conditions météorologiques le permettent, nous pourrons observer le fameux phénomène du mirage. Arrivée à Tozeur et visite panoramiques de la Capitale du Jerid, la ville des palmiers, avec plus que 400,000 d’eux sont irriguées par 200 sources d’eau naturelle. Promenade optionnelle  en calèche ou en 4X4 vers Tamerza et Chebika. prendre la route vers Gafsa pour déjeuner continuation sur Kairouan. Bref arret dams la Médina et retour aux hôtels.